Niski grah za zrno Taylor’s Horticultural

Grah Taylor’s Horticultural (Phaseolus vulgaris) niska je sorta namijenjena proizvodnji zrna. Prepoznaje se po srednje dugim zelenim mahunama s karakterističnim crvenim prugama. Mahune imaju nit i obično sadrže od 5 do 6 zrna.

Kompaktan rast omogućuje uzgoj bez visokih potpornih konstrukcija. Sorta je stoga praktičan izbor za kućne vrtove i manje povrtne gredice u kojima želimo uzgajati grah za ljuštenje.

Zrno za raznolika domaća jela

Taylor’s Horticultural uzgajamo ponajprije zbog zrna, koje se može brati za svježe ljuštenje ili ostaviti da dozrije za sušenje i skladištenje.

Za svježe ljuštenje beremo mahune kada su zrna dobro razvijena, ali još nisu suha. Za suho zrno pričekamo da mahune dozriju i osuše se, zatim grah oljuštimo te po potrebi dodatno dosušimo.

Kuhano zrno prikladno je za:

• Juhe od graha i povrtna variva.

• Maneštre i druga jela na žlicu.

• Salate od graha.

• Priloge uz povrtna i mesna jela.

• Namaze i piree od graha.

Prije konzumacije zrno treba pravilno pripremiti i temeljito skuhati.

Sjetva na sunčanu i toplu gredicu

Grah sijemo izravno na otvoreno kada se tlo zagrije i prođe opasnost od mraza. Odaberemo sunčan položaj s rahlim, dobro dreniranim tlom. Hladno i prevlažno tlo može otežati klijanje, stoga ne treba žuriti s prerano sjetvom.

Dubinu sjetve i razmake prilagodimo uputama na ambalaži. Između biljaka ostavimo dovoljno prostora za razvoj i prozračivanje nasada. Nakon sjetve tlo po potrebi zalijemo, ali sprječavamo zadržavanje vode.

Ako želimo proizvesti suho zrno, termin sjetve odaberemo tako da biljke imaju dovoljno vremena za dozrijevanje prije jesenskih hladnoća.

Njega niskog graha tijekom rasta

Gredicu redovito plijevimo, a površinu tla po potrebi pažljivo rahlimо. Zalijevamo ovisno o vlažnosti tla i vremenskim uvjetima, osobito tijekom cvatnje i razvoja mahuna.

Vodu usmjeravamo prema tlu i izbjegavamo nepotrebno vlaženje listova. Osiguravamo ravnomjernu opskrbu vlagom, bez dugotrajnog zadržavanja vode. Pri gnojidbi izbjegavamo pretjerano dodavanje dušika.

Budući da je riječ o niskom grahu, visoka potpora u pravilu nije potrebna. Biljkama osiguramo dovoljno prostora kako bi se mogle razviti u kompaktne grmiće.

Berba i čuvanje uroda

Vrijeme berbe ovisi o terminu sjetve, uvjetima rasta i željenoj uporabi. Za svježe zrno odaberemo napunjene mahune, a za suho zrno pričekamo dozrelost i sušenje mahuna.

Nakon ljuštenja urod pregledamo i uklonimo oštećena zrna. Za skladištenje grah mora biti dobro osušen. Čuvamo ga u čistoj posudi na suhom i hladnom mjestu te ga povremeno pregledamo.

Svojstva proizvoda

• Vrsta biljke: obični grah.

• Botanički naziv: Phaseolus vulgaris.

• Sorta: Taylor’s Horticultural.

• Oznaka: 671.

• Tip rasta: niski grah.

• Namjena uzgoja: zrno.

• Mahune: srednje duge, zelene s crvenim prugama, s niti.

• Broj zrna u mahuni: obično 5–6.

• Potpora: u pravilu nije potrebna.

• Položaj: sunčan.

• Tlo: rahlo i dobro drenirano.