Mrkva Nantes 3 za kućni povrtnjak

Mrkva Nantes 3 (Daucus carota) srednje je rana sorta za uzgoj ujednačenih, valjkastih korijena. Prepoznatljiva je po intenzivnoj narančastoj boji, glatkoj površini i zaobljenom vrhu. Korijeni su srednje dugi, obično približno 18 cm, a njihova konačna veličina ovisi o uvjetima rasta i vremenu berbe.

Zbog sočnosti, hrskave teksture i ugodno slatkog okusa mrkva Nantes upotrebljiva je u brojnim jelima. Može se uzgajati za postupnu berbu mladih korijena ili ostaviti da dosegne punu veličinu.

Rahlo tlo za lijepo oblikovane korijene

Za uspješan uzgoj mrkve važna je dobra priprema tla. Odaberite duboko, rahlo i dobro drenirano tlo iz kojeg uklonite kamenje te razbijte veće grude. Prepreke u tlu mogu uzrokovati nepravilno oblikovanje korijena.

Mrkva uspijeva na sunčanom položaju, a podnosi i laganu polusjenu. Prije sjetve površinu gredice fino obradite kako biste stvorili prikladne uvjete za ujednačeno nicanje sitnog sjemena.

Sjetva mrkve izravno na gredicu

Mrkva se sije izravno na stalno mjesto. Sjeme posijte plitko u pripremljene redove i prekrijte tankim slojem sitne zemlje. Dubinu sjetve, razmake i termin prilagodite uputama na ambalaži te lokalnim klimatskim uvjetima.

Do nicanja pazite da se površina tla ne isuši. Zalijevajte nježno kako ne biste isprali sjeme i kako se na površini ne bi stvorila tvrda pokorica.

Za dulje razdoblje berbe sjetvu možete rasporediti u više termina ako vremenski uvjeti dopuštaju dovoljno vremena za razvoj uroda.

Prorjeđivanje i njega tijekom rasta

Pregusto posijane biljke nakon nicanja pažljivo prorijedite. Tako preostale biljke imaju dovoljno prostora za razvoj debljih korijena. Pri konačnom razmaku slijedite upute na vrećici.

Gredicu redovito čistite od korova, osobito na početku rasta, kada su mlade biljke još male. Tlo oko biljaka obrađujte pažljivo kako ne biste oštetili korijenje.

Ako vrhovi korijena izviru iz zemlje, lagano ih prekrijte zemljom kako ne bi bili izravno izloženi svjetlosti.

Ujednačena opskrba vodom

Mrkvu zalijevajte ovisno o vremenu i vlažnosti tla. Izbjegavajte dugotrajnu sušu te naglo obilno zalijevanje, jer velika kolebanja vlage mogu pridonijeti pucanju korijena.

Tlo treba biti ravnomjerno vlažno, ali bez zadržavanja vode. Količinu zalijevanja prilagodite dubini tla, temperaturi i razvoju biljaka.

Berba i upotreba u kuhinji

Mrkva se bere postupno, kada korijeni dosegnu željenu veličinu. U zbijenom tlu pomozite si vrtnim vilama i prije čupanja pažljivo podignite zemlju.

Mrkva Nantes prikladna je za:

• Svježe zalogaje i ribane salate.

• Pripremu povrtnih sokova.

• Juhe, variva i umake.

• Kuhane, pirjane ili pečene priloge.

• Zamrzavanje nakon odgovarajuće pripreme i blanširanja.

Za skladištenje odaberite zdrave, neoštećene korijene. Uklonite lišće i urod čuvajte u hladnim uvjetima, gdje je zaštićen od isušivanja.

Svojstva proizvoda

• Vrsta biljke: mrkva.

• Botanički naziv: Daucus carota.

• Sorta: Nantes 3.

• Oznaka: 120.

• Ranost: srednje rana.

• Oblik korijena: valjkast, sa zaobljenim vrhom.

• Duljina korijena: približno 18 cm, ovisno o uvjetima rasta.

• Boja: intenzivno narančasta.

• Okus i tekstura: ugodno slatka, sočna i hrskava.

• Položaj: sunčan do lagano polusjenovit.

• Tlo: duboko, rahlo, dobro drenirano i bez kamenja.

• Način sjetve: izravno na stalno mjesto.